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15min

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4p

Facile

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Ingrédients
- Mélange humide:
- 1 oeuf
- 8 cl de lait
- 1 c à café d'huile d'olive
- Mélange sec:
- 60 g de farine
- 15 g de maïzena
- 1 c à café de levure chimique
- Garniture:
- 1 oignon rouge
- 30 g de Comté
- 1 c à café d'origan
- sel, poivre
Matériel
- Moule à Muffins (silicone)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
2Emincer l'oignon rouge en fines lamelles et le faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile (d'olive) pendant environ 10 min. L'oignon doit être fondant. Pendant ce temps couper le comté en petits dés et réserver.
3Mélanger dans un petit saladier tous les ingrédients du mélange sec à savoir farine + maïzena + levure.
4Mélanger dans un autre récipient tous les ingrédients du mélange humide. Ajouter l'origan, les pincées de sel et de poivre ainsi que la pâte de curry et bien mélanger. Ajouter ensuite les dés de comté ainsi que les oignons.
5Verser le mélange sec sur le mélange humide d'un coup et mélanger à peine.
6Verser dans les alvéoles d'un moule.
7Mettre au four en surveillant pour environ 15 min à 180°C-200°C (thermostat 6-7).
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