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Facile

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Ingrédients
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 125 ml de lait
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre doux
- 2 oeufs
- 50 g de fromage râpé
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2Graisser les moules à muffins.
3Faire cuire dans une poêle les lardons puis l'oignon émincé. Egoutter le gras et réserver.
4Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
5Ajouter le beurre fondu et les oeufs battus.
6Verser le lait chaud et mélanger vigoureusement.
7Ajouter les lardons et l'oignon à la préparation.
8Remplir les moules à muffins aux 3/4.
9Saupoudrer de fromage râpé.
10Faire cuire 20 minutes au four à 200 °C (thermostat 6-7).
11Déguster pour l'apéritif !
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