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6p
Facile
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 300 g de boursin
- 200 g de saumon fumé
- 300 g de brunoise de légumes (THIRIET ou 2 carottes rapées)
- sel, poivre
Conseils et astuces
Servir tiède ou froid.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Dans un saladier mélanger les œufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3Dans une casserole cuire les légumes quelques minutes avec un cas d'huile d'olive.
4Ajouter au mélange (œufs, farine, levure....) le boursin, le saumon fumé coupé en morceaux et les légumes, assaisonner.
5Verser dans un moule à muffins et enfourner à 180°C pour 15 à 20 minutes selon votre four.
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