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20min
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12p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de maizena
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 125 g de beurre demi-sel, fondu
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 12 c à café de confiture de lait
Conseils et astuces
Ajoutez une petite cuillère de confiture de lait sur le muffin avant de servir.
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
2Fouettez les oeufs avec le lait et la crème.
3Ajoutez la farine, la levure, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille liquide en mélangeant bien entre chaque ingrédient.
4Incorporez le beurre fondu en mélangeant.
5Garnissez les moules à muffins jusqu'à la moitié avec la pâte.
6Ajoutez une petite cuillère de confiture de lait et recouvrez de pâte.
7Enfournez pendant 20 minutes à four chaud, à 200°C (thermostat 7), en surveillant la cuisson. Les muffins doivent prendre une forme bombée.
8Sortez les muffins dorés du four et patientez 5 minutes avant de les démouler.
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