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35min

01h00

0min

20p

Difficile

0.18€/p
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Ingrédients
- 2 litres d'huile de tournesol
- 500 g de farine pâtissière
- 300 g de sucre en poudre
- 3 sucres vanillés
- 80 g de beurre, ou saindoux
- 5 gros oeufs
Préparation
Dans un récipient, mettre la farine et le sucre bien mélanger. Y faire un puits.
2Mettre les oeufs entier avec le beurre et le sucre vanillés dans le puits. Mélanger le tout.
3Pétrir la pâte pendant 15 minutes environs.
4Former un bloc en longueur ( comme lorsque l'on fait une couronne de pain).
5Découper en longueur en fine tranche et enrouler la pâte pour qu'elle devienne plus fine en forme de grande corde. (environ 1 cm d'épaisseur).
6Couper la pâte selon vos envies afin de former des motifs (ex: noeuds, coeur, 8 ...)
7Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle.
8Lorsque la poêle est chaude, plonger vos biscuits ( pas plus de 6/7 par poêle) pour qu'ils dorent.
9Avec un écumoire, les mettre ensuite dans une passoire puis dans du papier absorbant.
10Laisser refroidir. Bonne appétit.
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