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15min
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03h00
4p
Difficile
0.38€/p
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Ingrédients
- 200 g de farine de blé
- 1 yaourt nature
- 8 portions de Vache qui rit
- 2 belles pincées de sucre
- 2 pincées de levure
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 5 cl d'eau chaude
- sel, à votre goût
Conseils et astuces
Mettre un tout petit peu de ghee, un beurre indien, ou du beurre normal.
Préparation
Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d'huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l'eau (mélanger). Faire une boule, puis enduire d'huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit tiède pendant 3 ou 4 heures.
2Faire une pâte avec la Vache qui rit. Pré-chauffer le four à 300°C pendant 15 mn.
3Quand la pâte est reposée, la diviser en quatre boules. Rouler les naans, mettre le fromage au milieu et fermer la pâte en triangle ou en rond. Rouler de nouveau les naans.
4Mettre les naans sur la plaque et les mettre au four pendant environ 5 mn à 260°C.
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