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4p
Moyen
1.29€/p
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Ingrédients
- Pour les nems:
- 4 bananes
- 6 feuilles de brick
- 4 c à s de cassonade
- Extrait de vanille
- 16 carrés de chocolat praliné
- 50 g de beurre (+ 1 noisette)
- huile pour friture
- Pour la sauce au chocolat:
- 60 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
Matériel
- 1 poêle
Préparation
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
2Faites-les dorer rapidement dans une poêle avec une noisette de beurre. En fin de cuisson, ajoutez la cassonade et quelques gouttes d'extrait de vanille. Réservez hors du feu.
3Faites fondre le beurre. Découpez 2 rectangles dans chaque feuille de brick et badigeonnez-les de beurre fondu.
4Déposez quelques rondelles de banane et un carré de chocolat praliné sur chaque rectangle de pâte.
5Pliez vers l'intérieur les bords des rectangles et roulez les nems.
6Faites chauffez de l'huile dans une poêle.
7Faites frire jusqu'à ce que les nems soient bien dorés puis égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez.
8Faites fondre le chocolat noir avec la crème.
9Servez les nems avec la sauce chocolat.
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