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Noisette d'agneau à la courgette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Noisette d'agneau à la courgette

Calories : 23.42 kcal Protides : 1.57 g Lipides : 0.79 g Glucides : 2.28 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 côte d'agneau première
  • 1 courgette
  • 2 c. à c. de yaourt
  • Quelques gouttes de citron
  • 1 brin de thym

Préparation

1

Hachez finement le coeur de la côte d'agneau. Faites 2 petites boulettes.

2

Lavez et essuyez la courgette soigneusement, en éliminer les extrémités et la couper en rondelles. Dans une casserole, mettez les rondelles de courgette. Y poser les boulettes de viande.

3

Ajoutez 1/2 verre d'eau, 1 brin de thym, quelques gouttes de citron. Faites cuire à couvert 20 min environ.

4

Enlevez le couvercle. Faites réduire le liquide s'il en reste puis ajoutez 2 cuillerées à café de yaourt.

5

Laissez chauffer encore 1 min. Ecrasez le tout à la fourchette et servez.

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