Nord américaine
Le Nord de l’Amérique est seulement composé de 2 pays: les États Unis, et le Canada. Pourtant, la diversité culinaire est impressionnante !
Cette grande diversité est due aux différents climats régnant sur ce continent. Tantôt tempéré, subtropical, aride, océanique… tant de climats qui permettent une agriculture abondante et éclectique. L’histoire de ces régions a aussi beaucoup joué dans leur culture gastronomique, les émigrés d’Europe ont débarqués avec leurs propres traditions, qui se sont ensuite adaptées au climat et à l’agriculture locale. Si vous voulez vous imprégner de cette culture américaine en cuisinant une de ces recettes, cette sélection est pour vous. Et si vous avez des recettes qui ont leur place dans cette catégorie, n’hésitez pas à les partager avec les membres Cahier de cuisine.
Muffins au beurre de cacahuète
Comme je voulais savoir le goût du beurre de cacahuète, j'en avais acheté un pot. J'ai donc testé cette recette, entre autre. Verdict: je suis définitivement un bec sucré. Mes muffins avaient une...
Chicken Coca
Une recette originale et sucrée à base de poulet et de la boisson mondialement connue : ALWAYS COCA COLA! Il faut cependant être adepte du sucré-salé. Servir avec du riz.
Pâté chinois (Québec)
Plat Québecois par excellence, le paté chinois est composé de 3 ingrédients : Viande, maïs et pommes de terre...ou plutot "steak, blé d'Indes et Patates" pour parler proprement comme les Québecois du...
Muffins aux pépites de chocolat
Pour être une parfaite voisine, il faut savoir faire des muffins.