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Nouilles à la japonaise
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Nouilles à la japonaise

Un accompagnement original et savoureux aux parfums d'Asie. Vous pouvez utiliser d'autres pâtes mais de préférence des nouilles chinoises ou japonaises ou encore des spaghettis à la farine complète.

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Ingrédients

  • 200 g de spaghettis secs
  • 1 cs de graines de sésame
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs de miel liquide
  • 1 cc de gingembre haché surgelé (ou à défaut en poudre)
  • 1 cc d'huile de sésame
  • 2 c à café de beurre de cacahuète

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 bol

Conseils et astuces

Evitez de faire cette recette avec un reste de spaghetti, ils ne seront pas assez souples. Encore meilleur si vous trouvez des nouilles soba japonaises.

A utiliser en accompagnement d'une brochette de volaille, d'un filet de poisson poêlé ou à la vapeur...

Préparation

1

Faîtes cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, réalisez une sauce avec le sésame, la sauce de soja, le miel, le gingembre, l'huile de sésame et le beurre de cacahuète. Egouttez les pâtes et passez-les sous l'eau froide. Nappez les nouilles froides de cette sauce.

Paris 75010

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