Oeuf fermière (ou oeuf cocotte)

1

Verser de la crème fraiche dans 2 ramequins;

2

Casser 1 oeuf dans chaque ramequin.

3

Saupoudrer avec du sel et du poivre.

4

Ajouter du gruyère râpé et un peu de crème pour la finition.

5

Faire cuire au four de 20 minutes à 150°C.

6

Sortir lorsque le dessus est doré.