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Œufs brouillés au saumon fumé
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.00€/p

Œufs brouillés au saumon fumé

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 75 g saumon fumé
  • 2 c. à soupe lait
  • 2 c. à soupe crème liquide
  • 10 g beurre
  • 1 pincée de sel et de poivre

Matériel

  • 1 casserole

Conseils et astuces

La cuisson peut se faire au bain - marie pour éviter la sur-cuisson.

Préparation

1

Détaillez le saumon en fines lanières. Battez légèrement les œufs entiers à la fourchette, avec le lait et la crème, sel et poivre.

2

Faites chauffer le beurre dans une casserole antiadhésive. Versez la préparation aux œufs et faites - la prendre sans cesser de tourner avec une cuillère de bois. Les œufs doivent rester très moelleux; arrêtez la cuisson et ajoutez le saumon fumé.Répartissez dans les assiettes

3

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