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Oeufs cocotte poireau raclette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.52€/p

Oeufs cocotte poireau raclette

Un petit plat simple et délicieux, qui rappelle les vacances au ski...

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Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 6 poireaux (pas trop gros)
  • 8 tranches de raclette
  • 1 c à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Matériel

  • 4 ramequins
  • 1 plat à four
  • 1 poele

Préparation

1

Faites chauffer votre four à 240°c (th 8). Y placer le plat à four avec 2 cm d'eau au fond.

2

Lavez les poireaux (fendez-les en 2 pour bien enlever la terre), émincez-les et mettez-les à cuire dans la poele avec l'huile sur feu moyen pendant 10 à 15 minutes.

3

Dans chaque ramequin, déposez un lit de poireaux, cassez 2 oeufs et garnissez de 2 tranches de raclette.

4

Déposez les ramequins dans le plat avec l'eau et faites cuire 8 minutes environ (le blanc doit être pris).

5

Servez avec une tranche de pain de campagne pour faire des mouillettes.

Paris 75010

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