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20min

40min

04h00

Facile

0.19€/p

Oeufs au lait

Calories : 126.66 kcal Protides : 4.69 g Lipides : 4.05 g Glucides : 17.89 g pour 1 portion

Un dessert qui rappelle l'enfance...

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Ingrédients

5 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre
1/2 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
pour le caramel:
10 morceaux de sucre

Conseils et astuces

Mettre au frais quelques heures avant de servir.

Préparation

Faire le caramel : mettre les morceaux de sucre et un peu d'eau dans le moule.

Chauffer. Quand le caramel devient blond, incliner le moule pour badigeonner les bords. Se protéger les mains avec des gants ou maniques pour ne pas se brûler.

Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le lait.

Verser dans le moule caramélisé.

Cuisson : cuire au bain-marie. Th 6 (180°C) - 40 minutes.

cuistoenherb

PARIS

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Un vrai délice car je la fais avec les oeufs de nos poules et du lait de ferme.

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Une recette simple qui plaît aux petits comme aux grands!

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