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10min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 fines tranches de lard
- 30 g de beurre
- 4 fines tranches de gruyère
- Sel, poivre
Préparation
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une sauteuse. Faire rissoler rapidement les tranches de lard sur une face. Retourner les tranches.
2Disposer sur chacune une tranche de gruyère.
3Lorsqu'il commence à fondre, casser les oeufs dessus.
4Couvrir et laisser cuire sur feu moyen jusqu'a ce que le blanc soit pris.
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