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Omelette flambée aux oranges
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.31€/p

Omelette flambée aux oranges

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Ingrédients

  • 1 cuillerée de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 pot de marmelade d'orange
  • 50 g de beurre
  • 1 verre de cointreau (verre à bordeaux)
  • 4 oeufs

Matériel

  • poêle
  • fouet

Préparation

1

Battez les jaunes avec le sucre et le sel

2

Ajouter les blancs battus en neige ferme.

3

Versez le tout dans la poêle après avoir fait fondre le beurre au préalable.

4

Lorsque l'omelette est presque cuite étalez la marmelade d'orange.

5

Servez l'omelette repliée, arrosée au Cointreau chaud sur un plat chauffé, flambez sur la table.

18110

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