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Facile
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Ingrédients
- 8 oeufs
- sel, poivre
- beurre
- 3 càs de crème fraîche
Matériel
- 1 fouet
- 1 poêle
Conseils et astuces
Agiter la poêle pendant toute la cuisson qui doit se faire à feu vif.
Préparation
Séparez les blancs et les jaunes des œufs.
2Battre au fouet et séparément les jaunes et les blancs.
3Salez et poivrez les jaunes.
4Faire chauffer le beurre dans une poêle.
5Y verser les jaunes battus, puis, lorsqu'ils ont commencé à prendre, la crème fraîche et enfin les blancs battus.
6La suite sur Teva.fr : Recette de Omelette de la mère poulard - Teva.fr http://www.teva.fr/recettes-de-cuisine/oeufs/2450-omelette-de-la-mere-poulard.html#ixzz2eTwWGIDM
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