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Facile

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Ingrédients
- 6 oeufs
- 1 gros oignon
- 1 c à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de sauce soja sucrée
- 1 tomate
- quelques feuilles de salade, coupées en fins morceaux
- 50 g de germes de soja
- 100 g de champignons, coupés en lamelles
Conseils et astuces
En garniture, vous pouvez également utiliser des courgettes, du riz, des poivrons selon vos envies.
Préparation
Battre les oeufs avec l'oignon et la sauce soja.
2Cuire les champignons.
3Couper la tomate en fins morceaux.
4Faire chauffer la poele avec de l'huile et verser la moitié des oeufs.
5Quand l'omelette est presque prise, la garnir avec des champignons, tomate, germe de soja et salade.
6Plier l'omelette en deux pour enfermer cette garniture.
7Refaire le même procédé avec le reste des oeufs.
8Les arroser de sauce soja sucrée et servir.
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