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15min

15min

0min

4p

Facile

2.12€/p
Omelettes farcies
Très rapide à faire et pas cher. Le soir si vous n'avez pas grand chose dans votre frigidaire, une omelette farcie de jambon, gruyère et béchamel, c'est idéal et plait aux enfants comme aux grands. Excellent avec une salade.
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Ingrédients
- 8 gros oeufs (2 par personne)
- 4 tranches de jambon
- 75 g de gruyère
- 50 cl de béchamel (toute prête ou beurre,farine,lait,sel,poivre)
- Sel et poivre
- Beurre (ou margarine)
Matériel
- poêle
- four
Préparation
Faire une omelette avec un oeuf. N'oubliez pas de saler et poivrer. Renouveler l'opération pour les 8 oeufs (vous aurez 2 omelettes par personne). Les faire cuire d'un côté, car elles sont fragiles.
2Les déposer sur une assiette au fur et à mesure, attention de ne pas les "casser".
3Déposer une 1/2 tranche de jambon, un peu de gruyère et une bonne cuillère de bechamel (toute prête ou faite la vous-meme avec beurre, farine, lait, sel,poivre).
4Ensuite rouler l'omelette sur elle-même, faire de même pour les autres.
5Disposer les dans un plat à gratin légèrement beurré. Recouvrir de béchamel et gruyère.
6Mettre au four pour gratiner 10 à 15 minutes.Servir avec une salade.
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