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15min
25min
01h00
4p
Moyen
0.32€/p
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Ingrédients
- 250 gr de farine
- 1 oeuf
- 50 gr de beurre
- 50 gr de crème fraiche
- 3 cuill. à soupe de fleur d'oranger
- 1 cuill. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- huile (pour la friture)
- sucre glace
Matériel
- 1 friteuse
- 1 saladier
Préparation
1
Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
2Laissez reposer une heure.
3Divisez la pâte en morceaux gros comme des noix.
4Amincissez au maximum chaque morceau en forme de rectangles.
5Sur les rectangles obtenues, faites deux incisions parallèles, a la roulette à pâtisserie.
6Jetez les oreillettes dans la friture.
7Laissez dorer.
8Egouttez sur du papier essuie-tout.
9Sucrez de préférences avec du sucre glace.
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