0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
45min
0min
6p
Facile
1.04€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 6 beaux morceaux de dinde coupés avec l'os
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 2 petits oignons
- 2 feuilles de laurier
- 3 gousses d'ail (avec peau)
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 50 cl d'eau
- 1 bouillon cube aux légumes bio
- 1 petite boite de pulpe de tomates
- sel, poivre
Matériel
- Une cocotte-minute ou un autocuiseur.
Préparation
Faire chauffer l'eau pour dissoudre le bouillon cube dedans.
2Peler et couper les oignons en fines lamelles.
3Faire revenir les morceaux de viande et les oignons dans la cocotte minute avec l'huile d'olives. Saler et poivrer.
4Quand la viande est bien dorée, mouiller avec le vin blanc.
5Ajouter l'ail en "chemise", le laurier, le bouillon et la pulpe de tomates. Mélanger un peu. Fermer la cocotte et cuire 40 mn à feu moyen à partir du moment où la soupape commence à tourner.
Ses recettes
Recettes liées
Osso bucco classique
1 likes
Cette recette d'osso bucco se la joue blanquette et c'est bon : une viande de veau fondante, une sauce onctueuse et parfumée...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (1 avis)
Recevez nos idées recettes