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30min
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8p
Facile
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Ingrédients
- Poulet (escaloppes)
- Porc (dans l'échine ou dans les côtes)
- Moules
- Crevettes
- Poivrons
- Coeurs d'artichaut
- 1 boite de tomates concassées
- 1 petite boite de petits pois
- Riz
- Ail
- Persil
- Safran
- Sel et Poivre
Matériel
- 1 grande poële ou 1 plat à Paëlla
Préparation
Couper la viande et la faire revenir dans un peu d'huile, ajouter l'ail, la tomate.
2Ajouter de l'eau, sel, poivre, safran et persil. Laisser mijoter environ 20 minutes.
3Puis ajouter le riz (environ une poignée par personne), les poivrons préalablement grillés, les coeurs d'artichaut, la boite de petits pois, les crevettes et les moules.
4Laisser cuire encore 20 minutes.
5Servir bien chaud.
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