Pain
Le pain est l’alimentation de base dans de nombreuses cultures. En France, si la baguette est une véritable fierté nationale, il ne faut pas laisser de côté toutes les autres recettes de pain, qui valent toute le coup d’être essayées.
Vous pouvez choisir du pain en fonction de sa méthode de réalisation: pain cocotte, pain sans pétrissage, en fonction de leur utilisation: pain à burger, pain à hot dog, ou selon vos envies de voyages: focaccia au romarin, cheese naan, fougasse, pains aux olives… Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de pains divers et variés, à vous de les essayer, de les tester, les noter, et pourquoi pas, de partager avec nous vos propres recettes de pain.
La Fameuse Galette au Sucre !!!
Cette Galette par son aspect ne ressemble pas aux galettes classiquse que l'on trouve en général dans le commerce. Pour le plaisir des yeux, son aspect rustique rappelle les recettes de Grand Mère,...
Manala
Ces petites brioches traditionnelles, confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille.
Hamburgers à la grecque
Hamburgers surprises pour réconcilier les fanas et anti fast-food.
Pains à Burgers
C'est pas parce qu'on a pas de pain à Hamburger qu'on ne peut pas en manger.
Khobz tabouna au four
Le Khobz tabouna est un classique tunisien qui peut servir d'accompagnement à beaucoup de plats.
Bruschetta
Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...
Pan Bagnat
En Niçois, pan banhat signifie « pain mouillé », sous-entendu d'huile d'olive. Il est au départ le casse-croûte à emporter des pêcheurs et autres travailleurs du matin et élaboré à partir...
Bruschetta de Fonzy
Dégusté à l'ile d'Oléron un soir d'été...(à Dolus). Quand il fait chaud ce plat est rafraichissant. En apéro, en accompagnement, en plat principal... c'est comme on veut!
Brioche
" Qu'ils mangent de la brioche " Avoir une brioche au four... Prendre de la brioche... Que pouvons-nous entendre sur notre chère et tendre amie ? Eh bien moi j'avais envie de la mettre en valeur notre...