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Pain

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Cuisine du monde

Régime particulier

Le pain est l’alimentation de base dans de nombreuses cultures. En France, si la baguette est une véritable fierté nationale, il ne faut pas laisser de côté toutes les autres recettes de pain, qui valent toute le coup d’être essayées.

Vous pouvez choisir du pain en fonction de sa méthode de réalisation: pain cocotte, pain sans pétrissage, en fonction de leur utilisation: pain à burger, pain à hot dog, ou selon vos envies de voyages: focaccia au romarin, cheese naan, fougasse, pains aux olives… Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de pains divers et variés, à vous de les essayer, de les tester, les noter, et pourquoi pas, de partager avec nous vos propres recettes de pain.

Bandjan Bourani

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Aubergine au fromage blanc, plat d'Afghanistan.

Pain au gingembre

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soluble