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15min
45min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 8 oeufs
- 3 c à soupe de maïzena
- 1 verre de lait (bien plein, 2 dl)
- 20 cl de crème fraîche
- 400 g de chair de crabe au naturel
- sel, poivre
- 1/2 c à café de paprika
Préparation
Dans un saladier, battez ensemble les œufs, la maïzena.
2Ajoutez la crème, le lait et assaisonnez.
3Ajoutez ½ cuillère à café de paprika et le contenu de la boite de crabe égoutté et émietté.
4Versez dans un moule beurré et cuire au bain-marie 45 mn (Th.5).
5Laissez refroidir avant de démouler dans un plat long.
6Décorez de fines rondelles de citron vert, d'un avocat découpé en lamelles et de quelques crevettes.
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