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12p
Facile
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Ingrédients
- 300 g de miel (sapin ou châtaignier)
- 250 g de farine complète
- 50 g de poudre d'amandes
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 20 g de beurre (pour le moule)
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de quatre-épices
- 40 g d'écorce d'orange confite (en petits dés)
Matériel
- 1 casserole
- 1 moule
Préparation
Préchauffez le four à 170°C (th 5/6).
2Faites doucement chauffer le lait et le miel.
3Otez du feu dès le premier bouillon.
4Mélangez farine + levure.
5Ajoutez farine + levure + amandes + épices (cannelle, clou de girofle, gingembre, anis) + dés d'écorce d'orange.
6Mélangez bien et creusez un puits.
7Versez peu à peu le mélange lait + miel.
8Terminez en incorporant l'oeuf.
9Versez la pâte dans un moule beurré et laissez cuire 50 min.
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