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30min
01h30
01h00
8p
Facile
0.90€/p
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Ingrédients
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 500 g de miel liquide
- 500 g de farine blé type 55
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 1/2 cuillère à café de chaque épice en poudre (anis, gingembre, clou de girofle, cannelle, noix de muscade)
- 1 orange non traitée
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Matériel
- 1 saladier
- 1 moule
Préparation
Faire bouillir le lait et le sel à feu doux dans une casserole.
2Ajouter le miel et délayer au fouet.
3Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le bicarbonate, le sucre et les épices.
4Ajouter le zeste d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
5Verser le lait au miel.
6Mélanger et verser dans un moule à cake beurré.
7Réserver 1 h avant d'enfourner.
8Faire cuire 1h30 à 130°C.
9Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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