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20min

45min

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6p

Facile

4.03€/p
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Ingrédients
- 1 kg de lotte, en filets
- 6 oeufs
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 500 g de gambas
- 1 citron
Préparation
Faire cuire le poisson dans de l'eau froide salée avec le jus d'un citron 10 min dans de l'eau frémissante.
2Beurrer un grand moule à cake.
3Mettre dans un saladier les 6 oeufs entiers, le sel, le concentré de tomates, puis mettre les gambas.
4Faire cuire au bain marie au four Th 4-5 pendant 45 min.
5Servir avec de la mayonnaise + ciboulette.
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