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Pain Perdu
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Pain Perdu

Calories : 502.08 kcal Protides : 13.33 g Lipides : 26.76 g Glucides : 51.99 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 tranches de pain (rassis)
  • 1/2 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 100 g de beurre

Conseils et astuces

Pain perdu à l'Anglaise une autre façon de les cuire beaucoup plus pratique, pour 500G de pain rassis, les mettre dans un plat beurrer, fouetter 2 oeufs, le lait et 75g de sucre et le verser dans le plat, laisser le pain s'imbiber le temps nécessaire, puis enfourner 1h à 190°, vous pouvez rajouter dans le plat du zeste d'orange ou encore des fruits secs ou confit, cela lui donnera un aspect plus gâteau.

Pour l'une ou l'autre recette le pain peut être remplacer par de la brioche.

Préparation

1

Battez les oeufs avec le sucre et le lait.

2

Faites tremper les tranches dans le mélange.

3

Faites fondre le beurre dans une poele.

4

Une fois que les tranches sont imbibées de mélange (attention pas de trop non plus) les égoutter, puis les faire dorer dans le beurre.

5

Saupoudrez de sucre glace, de cannelle, de miel, sirop d'erable, pâte à tartiner, selon vos envies ou d'une sauce à l'Anglaise (pour cela faites fondre 150g de beurre et 75g de sucre, 60ml de whisky, 2càs d'eau, un peu de muscade et un trait de jus d'orange, chauffer doucement, éteindre le feu, ajouter un œuf et fouetter longuement, remettre sur le feu et laisser épaissir 1à2 mn en remuant).

troyes 10000

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