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20min

15min

01h15

4p

Facile

0.44€/p
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Ingrédients
- 420 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 gros oeuf
- 25 cl d'eau (tiède ou de lait)
- 1 cc de sel
- 50 g de sucre
- 16 g de levure fraiche
- graines de sésame
Préparation
Dans un saladier, mettre la farine, la levure émiettée, le sel et le sucre. Mélanger.
2Ajouter l'eau tiède (ou le lait) et mélanger à nouveau.
3Incorporer maintenant l'oeuf et le beurre coupé en morceaux. Pétrir 8 à 10 minutes jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène et peu collante (elle doit se détacher des bords de votre saladier).
4Couvrir le saladier d'un linge humide et laisser reposer durant une heure environ (elle doit doubler de volume).
5Lorsque votre pâte est prête, la travailler sur un plan de travail fariné: diviser la pâte pour former 4 boules de tailles égales.
6Les disposer sur une plaque allant au four en prenant soin de bien les espacer.
7Dorer au jaune d'oeuf ou à l'aide de beurre fondu, saupoudrer de graines de sésame et laisser reposer 15 minutes encore. Enfourner 15 à 20 minutes à 190°.
8Couper vos pains burger en deux et les garnir avec les ingrédients souhaités. Il ne reste plus qu'à déguster!
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Cette recette vous donnera de bons petits pains bien moelleux et faciles à manger.
Pains à Burgers
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C'est pas parce qu'on a pas de pain à Hamburger qu'on ne peut pas en manger.
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