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Facile

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Ingrédients
- 1 pamplemousse rose
- 100 g de carottes râpées
- 100 g de concombre en dés
- 50 g de fromage blanc 0%MG
- vinaigre
- cerfeuil
- ciboulette
- sel, poivre
Préparation
Coupez le pamplemousse en deux. Récupérez la chair du pamplemousse et le jus.
2Coupez la chair du pamplemousse en dés.
3Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus de pamplemousse et 1
4cuillère à café de vinaigre.
5Remplissez les demi pamplemousses avec 50g de carottes râpées, 50g de concombres
6en dés, la moitié de la chair de pamplemousse et un peu de sauce.
7-Servez frais avec du cerfeuil ou du persil et de la ciboulette hachée
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