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Pancake à la pomme
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.30€/p

Pancake à la pomme

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 pommes
  • 20 g de beurre
  • miel

Matériel

  • 1 poêle à pancake
  • 1 saladier

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Fouetter les jaunes avec le lait, la farine, le sel et la levure. Ajouter le sucre et fouetter à nouveau. Monter les blancs en neige, puis les-ajouter au mélange précédent. Laisser reposer 30 minutes.

2

Ôter le cœur des pommes, les peler et les tailler en lamelles. Faire dorer les tranches dans un peu de beurre. Les mettre de côté dans une assiette.

3

Graisser une poêle à pancake ou à défaut une poêle normale, mettre à feu doux et mettre de la pomme. Verser de la pâte. Laisser cuire un peu puis retourner pour finir de cuire. Renouveler l'opération pour le reste.

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