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20min
10p
Facile
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Ingrédients
- 185 g de farine
- 2 c à café de levure chimique
- 2 c à soupe sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 250 ml lait
- 50 g de beurre fondu
Conseils et astuces
Agrémenter de sirop d'érable, de caramel ou tout simplement de confiture.
Façon USA avec une boule de glace vanille (oui oui, dès le matin !).
Préparation
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
2Faire un puits et y casser les oeufs, mélangez les oeufs, ajouter le beurre et verser petit à petit le lait.
3Bien mélanger (vous pouvez utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).
4Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 20 minutes.
5Verser dans une poêle à pancakes de préférence une petite louche de pâte (60 ml).
6Pour une poêle normale, il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre.
7Laisser cuire le pancake 1 minute de chaque coté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.
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