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6p
Facile
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 300 g de farine
- 40 cl de lait
- 2 sachet sucre vanillé (ou 1 sachet de sucre à la fleur d'oranger et 1 à la vanille)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 100 g de beurre (fondu tiède)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Sépare les jaunes d'œuf des blancs.
2Mélange les jaunes, les sucres, le lait, la farine, la levure et le sel sans faire de grumeaux (tu peux le faire au robot !)
3Ajoute le beurre fondu puis incorpore délicatement les blancs en neige.
4Chauffe une poêle et dépose des petites louches de pâte (ou investis dans une poêle à pancakes!)
5Quand ils font des bulles dessus et qu'ils deviennent dorés en dessous, retourne les pancakes et laisse-le cuire un instant.
6Sers-les avec du nutella, de l'ovomaltine, du miel, du beurre (salé !) ...
Ses recettes
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Pancakes farcis à la viande
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De délicieux pancakes farcis à la viande bien épicée. Parfait pour emmener en pique-nique, c'est un fast-food de luxe !
Pancakes
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Idéal pour un dimanche à la maison, ou un bon goûter :) Les enfants adorent ! (source photo : http://www.threadless.com/profile/477478/jess4002)
Pancakes simples
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Indispensables pour le brunch, les pancakes sont faciles à réussir avec cette recette légère et moelleuse. A servir avec une noisette de beurre...
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