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15min

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06h00

6p

Facile

1.24€/p
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Ingrédients
- 60 cl de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 20 cl de Coulis de fraises
Préparation
Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir.
2Versez la crème dans une casserole.
3Ajoutez le sucre, fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les graines et ajoutez-les à la crème avec la gousse.
4Faites chauffer sur feu doux.
5Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et laissez infuser en couvrant, pendant 10 minutes.
6Retirez la gousse de vanille et faites à nouveau chauffer sur feu doux.
7Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu, ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées et remuez bien jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.
8Versez dans des petits verres, laissez légèrement refroidir puis réservez au frais pendant au moins 6 heures.
9Au moment de servir, ajoutez du coulis sur chaque panna cotta.
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