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Pannequets aux asperges
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.75€/p

Pannequets aux asperges

Ces crêpes farcies sont succulentes et peuvent constituer une entrée raffinée ou bien le plat principal au dîner, accompagnées d'une salade verte.

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Ingrédients

  • 12 crêpes non sucrées
  • 24 asperges
  • 12 tranches fines de jambon cuit (ou 6 demies tranches si elles sont grosses)
  • 50 cl de sauce Béchamel
  • 80 g de fromage râpé

Préparation

1

Faire cuire les asperges dans de l'eau salée et les laisser égoutter.

2

Préparer les crêpes.

3

Enrouler chaque crêpe autour de 2 asperges enveloppées de la tranche de jambon.

4

Préparer la Béchamel.

5

Nappez les crêpes, saupoudrer de râpé et faire gratiner 15 min au four.

AGEN 47000

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