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20h00
30h00
02h00
8p
Facile
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Ingrédients
- 500 gr de farine de pois chiche
- 1 l d eau
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- sel
Matériel
- negresse
- caserol
- fouet
- leche frite
Conseils et astuces
passer au mixer si il y a des grumeaux
Préparation
Faire chauffer l'eau.
2Au frémissement, ajouter l'huile, le sel et la farine petit a petit.
3Cuire 15 min à feu doux en fouettant.
4Débarrasser dans le lèche frite au préalable recouvert de papier film ou sulfurisé.
5Laisser refroidir au minimum deux heures.
6 7Cuire a la poêle très chaude ou a la friteuse.
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