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4p
Facile
2.93€/p
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Ingrédients
- 4 filets de dorade
- 4 cuillérées à soupe tapenade
- 4 courgettes
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 4 pincées de thym (ou d'herbes de provence)
Matériel
- Papier aluminium
Conseils et astuces
Vous pouvez utiliser la recette d'autres poissons (rascasse, rouget...).
Préparation
Faites préchauffer le four à 180°C.
2Nettoyez les courgettes, coupez les bouts et émincez les courgettes en tranches fines (si vos courgettes sont grosses, coupez-les en 2 dans l'épaisseur avant de les trancher) ou en petits dés.
3Découpez 4 rectangles d'aluminium (de 20 cm par la largeur du rouleau) et étalez une cuillère à café d'huile d'olive sur chacun.
4Etalez la cuillère de tapenade sur chaque filet. Répartissez les courgettes sur la moitié de chaque morceau d'aluminium, posez le filet de dorade par-dessus, tapenade sur le dessus. Ajoutez une pincée de thym dans chaque papillote.
5Fermez la papillote en rabattant le papier d'aluminium et en repliant les bords sur eux-mêmes. Mettez au four pour 15 minutes.
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