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Parmentier Gourmand
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.32€/p

Parmentier Gourmand

Une recette de parmentier gourmand présenté en verrine et réalisé avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main : de la purée, des pommes, du poulet ou de la dinde, ultra facile, rapide et très malin!

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Ingrédients

  • 3 escalopes de dinde (ou poulet)
  • 2 pommes golden
  • 1 sachet de purée
  • lait
  • eau
  • 1/2 oignon
  • 1 noix de beurre
  • sel
  • poivre
  • cassonade
  • 4 pincées de cannelle

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 bol
  • 1 poêle
  • 4 gros verres pour la présentation

Conseils et astuces

Si vous avez le temps de faire une purée maison et de passer les cubes de pommes au beurre dans une poêle, la recette est encore meilleure.

Préparation

1

Préparer la purée en faisant chauffer la quantité d'eau et de lait correspondant à votre sachet de purée, verser les flocons de purée, et couvrir.

2

Couper les escalopes en très petits dès (je les découpe aux ciseaux en ne les décongelant qu'à moitié), émincer l'oignon et faire dorer le tout à la poêle dans un peu de beurre.

3

Découper les pommes en cubes dans un bol, rajouter un peu d'eau et faire cuire quelques minutes au micro-onde.

4

Dans les verres, déposer une couche de purée, puis une couche de viande, terminer par les bouts de pommes grossièrement écrasés.

5

Rajouter une pincée de cassonade et une pincée de cannelle en poudre; servir immédiatement.

lézigneux 42600

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note moyenne (1 avis)

5/5

christy38
christy38
le 13.02.2009
un plat vraiment pas cher, bien vu!
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