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4p
Facile
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Ingrédients
- 2 oignons hachés
- 2 gros filets de cabillaud
- 1 cuillère à soupe de farine
- 20 cl de lait
- 500 g de purée de pommes de terre
- 10 g de beurre
- 50 g de fromage râpé
- sel
- poivre
- - Muscat
Préparation
Faites cuire les filets de poisson au four (10-12 minutes à 170°)
2Hachez les oignons et faites-les fondre doucement à la poêle dans un peu de matière grasse. puis couvrez de muscat et laisser évaporer
3Ajoutez les filets de poisson coupés en petits morceaux, écrasez un peu.
4Saupoudrez de farine, puis ajoutez le verre de lait, et laissez cuire une dizaine de minutes en écrasant le poisson.
5Dans un plat beurré, répartissez le poisson, couvrez de purée et saupoudrez de gruyère pour un effet gratiné.
6Enfournez à 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 minutes.
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