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10min

25min

0min

6p

Facile

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Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 4 oeufs
- 1 pot de sucre
- 1 pot de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif dans l'urgence)
- 1 pincée de sel
Matériel
- Le pot de crème fraiche, une fois vidé, sert d'ustensile de mesure.
Conseils et astuces
Il est aussi possible d'amener le gâteau non cuit et prétendre que c'est normal de le faire cuire sur place... !!
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
2Casser le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre au bain-marie (ou au micro-onde, c'est plus rapide…)
3Vider le pot de crème fraiche dans un grand saladier.
4Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger les jaunes à la crème fraiche, ajouter le sucre, le chocolat fondu, puis la farine, la vanille et l'extrait de vanille. “I've never seen someone cooking so quickly!” dixit Jesper le coloc...
5Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel (à la main, c'est plus fun, n'est-ce pas Marie-Anne ?). Les ajouter au mélange précédent.
6Beurrer et fariner un moule rond (utiliser le plat à tarte qui traine dans le corridor). Y verser la pâte, laisser cuire 25 minutes, tester la cuisson du gâteau (un couteau planté doit ressortir sec).
7Laisser tiédir avant de démouler. Décorer avec des nounours roses et bleus et des bougies.
8Happy Birthday Sandrine !!!!
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Il est spécial, car réservé aux anniversaires...
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