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15min
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6p
Facile
0.51€/p
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Ingrédients
- 3 bananes (vertes)
- 200 mL d'huile de tournesol
- 3 c.s. de crème fraîche
- 5 cornichons
- 5 branches d'aneth
- 1 c.c. de moutarde
- sel
Matériel
- Poêle
- Planche à découper
- Verre
- Saladier
- Papier absorbant
Préparation
Éplucher et couper en rondelles de 2 cm d'épaisseur les bananes.
2Chauffer dans une poêle 200 ml d'huile et faire frire les bananes à feu vif des 2 cotés jusqu'à ce qu'elles deviennent jaunes.
3Sortir et laisser refroidir 1 mn.
4Mettre sur une planche à découper et avec un verre aplatir chaque rondelle.
5Remettre les bananes dans la poêle avec un peu d'huile et laisser dorer 2 ou 3 min de plus.
6Déposer sur une feuille de papier absorbant pour pomper l'huile et saler.
7Dans un saladier mélanger la crème fraîche, la moutarde, les cornichons coupés en petites rondelles, l'aneth haché finement et le sel.
8Déguster tiède avec la sauce.
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