
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

45min

30min

24h00

8p

Facile

0.50€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 80 g de sucre
- 150 g de beurre
- 280 g d'oeuf
- 30 g de levure boulangère
Matériel
- balance de pesées, corne, batteur pétrin.
Conseils et astuces
possibilité de parfumer la pâte avec un arôme, ou agrémenter de fruits séchés.
possibilité d'ajouter des pépites de chocolat.
Préparation
Bien se laver les mains et le matériel, désinfecter celui-ci.
2Réaliser toutes les pesées.
3Pétrir en vitesse moyenne la farine, le sucre, le sel, l'oeuf et la levure.
4Lorsque la pâte se décolle de la cuve ( environ 30 min ) ajouter le beurre en vitesse lente.
5Une foi mélanger, décuver la pâte la filmer et la réserver au froid positif 24 heures.
6Détailler et faire pousser (environ 1h30 à 24°C).
7Cuire à 180°C 30 minutes à 40 minutes.
Ses recettes
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes