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10min
1min
01h00
4p
Facile
0.39€/p
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Ingrédients
- 300g g de farine
- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 1 citron
Matériel
- Poêle à crepes
Conseils et astuces
Le jus de citron est un plus pour aromatiser la pâte vous pouvez changer de parfum selon vos goûts.
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs puis monter ces derniers en neige.
2Dans un saladier, faire un puits avec la farine et verser les jaunes.
3Mélanger tout en versant le lait et le jus du citron.
4Incorporer les blancs en faisant attention de ne pas les casser.
5Laisser reposer une heure puis faire cuire les crêpes.
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