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10min
2min
01h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine (tamisée)
- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile (ou de beurre fondu)
- 2 cuillères à soupe de sucre (semoule)
- parfum au choix (vanille, rhum, fleur d'oranger, zeste citron ...),
Matériel
- Un saladier,
- Un fouet,
Conseils et astuces
Vous pouvez les servir avec du sucre, de la confiture, du chocolat ou flambées.
Préparation
Versez la farine dans une terrine, faire une fontaine et y mettre le sel, le sucre, l'huile ou le beurre, la moitié du liquide.
2Délayez an partant du centre et en faisant tomber peu à peu la farine. Travaillez le mélange au fouet pour obtenir une pâte sans grumeaux.
3Ajoutez les oeufs battus, puis peu à peu le reste du liquide. La pâte doit être coulante. Parfumez.
4Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et graissée.
Ses recettes
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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)
Crêpes aux pommes
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Pendant les vacances, quel plaisir de déguster ces crêpes toutes chaudes au goûter. Qu'il était dur d'attendre que la suivante soit cuite...
j’ai déjà fait cette recette
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