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10min
20min
02h00
4p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 sucre
- 1 pincée de sel
- 30 g de levure de boulanger (levure fraiche)
- 15 cl d'eau, environ
Conseils et astuces
Veiller à ce que la pizza ne cuise pas trop longtemps : elle sera plus moelleuse.
Préparation
Faire fondre le sucre et la levure dans l'eau.
2Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, l'huile et le mélange précédent (il est possible de rajouter de l'eau si la boule ne se forme pas bien ou de la farine si la pâte colle).
3Former une boule et la laisser reposer à couvert pendant 2 heures environ (la pâte doit au moins doubler).
4L'étaler, garnir une plaque beurrée (ou recouverte de papier sulfurisé) et laisser reposer à nouveau. Composer la pizza comme bon vous semble et la cuire thermostat 180° pendant 20 minutes environ.
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