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Pâte à pizza Thermomix
Temps de préparation
3min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Pâte à pizza Thermomix

Calories : 12.43 kcal Protides : 3.79 g Lipides : 1.31 g Glucides : 24.32 g pour 1 portion

Avec cette recette on fait 3 pizze assez grandes.

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Ingrédients

  • 20 g de levure de boulanger fraiche
  • 100 g d'eau
  • 100 g de lait demi-écrémé
  • 400 g de farine
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 C à café de sel

Matériel

  • Thermomix

Préparation

1

Mettre l'eau, le lait et la levure émiettée dans le Thermomix : régler 1min30 à 37° Vitesse 2

2

Ajouter la farine, l'huile et le sel et mettre sur pétrin pendant 2min

3

Laisser reposer la pâte 1h ou la mettre dans un plat avec couvercle et la laisser gonfler le temps que le four préchauffe.

4

Former un boudin (comme pour une baguette) et la partager en 3 Faire les pizze à votre goût : jambon, champignons, oignons, lardons, crème fraiche, gruyère....

5

Mettre au four à 180°C pendant environ 20 minutes (selon les ingrédients).

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