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Pâte sablée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Pâte sablée

Cette recette est géniale surtout pour les sablés, j'en fait régulièrement pour toute ma famille, le petit déjeuner est super grâce à ses sablés. Vous pouvez pour vos enfants mettre de la confiture ou du nutelas sur un sablés puis en mettre un deuxième par dessus, succès garantie.....

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Ingrédients

  • 1 oeuf entier
  • 125 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Pour 35 sablés ou 1 tarte

Matériel

  • Saladier
  • Les mains
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • Des emportes pièces
  • 1 plaque pour mettre au four

Conseils et astuces

Attention au démoulage, laisser les tartes refroidir avant de démouler

Pour les sablés, les détacher avec une spatule, les laisser refroidir sans les superposer.

Préparation

1

Mélanger la farine et le beurre mou préalablement coupé en morceaux.

2

La préparation doit ressembler à du sable.

3

Ensuite ajouter le sucre, la pincée de sel, mélanger.

4

Incorporer ensuite l'oeuf, préalablement battu.

5

La pâte doit être lisse.

6

Mettre au frigo, environ 30 minutes.

7

Etaler la pâte et faire ce que vous voulez, sablés ou tarte.

8

Attention de ne pas trop travaillé cette pâte car elle est meilleure quand on la laisse tranquille.

9

Mettre au four Th.6, 180°C.

DEUIL LA BARRE 95170

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