Pâtes
Un plat de pâtes peut parfois paraitre simpliste ou sommaire lors d'un diner. Or, les pâtes, bien cuisinées, peuvent tout à faire êtres servies lors d'un diner raffiné.
Si vous êtes plutôt traditionnel(le) et que vous souhaitez cuisiner les recettes de pâtes les plus populaires, essayez les tagliatelles à la carbonara, les lasagnes à la bolognaise, ou les cannellonis ricotta épinards.
Si vous préférez tester de nouvelles saveurs, les recettes de fusillis au pesto, menthe, citron et gingembre, les pâtes forestières, les fusillis aux poivrons câpres et thon, ou les lasagnes saumon courgettes devraient faire votre bonheur.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes à base de pâtes, alors ne vous contentez pas de coquillettes au beurre!
Barbajuan
Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.
Migas
Une recette d'origine espagnole qui se pratiquait dans la région d'Oran. Les migas (miettes en espagnol) ‚ étaient la nourriture que les bergers espagnols et les ouvriers préparaient sur leur lieu de...
Taboulé italien
Pour changer du classique taboulé, une recette avec des ingrédients d'inspiration italienne.
Riz aux courgettes
Des féculents et des légumes verts ! C'est bon pour la santé, délicieux pour les papilles et les beau pour les mirettes ! En plus, c'est très facile à faire !
Cannellonis au poisson
Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.
Arroz con leche
Le riz au lait espagnol parfumé à la cannelle, un grand classique.
Paella
La paella est le plat de riz espagnol le plus connu. Elle tient son nom de la casserole ronde à rebord, la "paellera", qui sert à sa préparation. Nous avons remplacé ici les fruits de mer par des...
Risotto aux cèpes
Un plat que l'on peut accompagner d'une viande mais aussi de jambon cru tout simplement.