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15min
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4p
Moyen
0.63€/p
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Ingrédients
- 200 grs de pâtes
- 400 grs de chair à saucisse
- 1 oeuf
- 1 petite boite sauce tomate
- 1 oignon
- 2 cuillerées d'huile d'olive
- gruyère râpé (facultatif)
- noix de muscade (facultatif)
Matériel
- 1 poêle avec couvercle ou une sauteuse
- 1 faitout (pour les pâtes)
Conseils et astuces
Pour les pâtes, je vous conseille les gros coudes rayés en plus les enfants adorent.
Préparation
Faire chauffer une grande quantité d'eau salée quand elle bout y jeter les pâtes bien les mêler.
2Attendre l'ébullition mettre le couvercle et éteindre le gaz les pâtes continueront à cuire.
3Pendant ce temps mélanger le hachis avec l'œuf et une pincée de muscade (facultatif).
4Éplucher l'oignon.
5Le hacher et le faire blondir dans l'huile d'olive.
6Ajouter la chair à saucisse bien la faire dorer en la mélangeant de temps en temps.
7Ajouter la sauce tomate, 1/2 verre d'eau.
8Laisser mijoter à couvert 15 mn environ (temps de cuisson des pâtes).
9Au bout des 15 mn égoutter les pâtes.
10Ajouter au hachis.
11Éventuellement ajouter le gruyère râpé et servir très chaud.
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