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Pâtes au hachis de porc
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.63€/p

Pâtes au hachis de porc

C'est un plat très facile à faire, très bon et surtout pas cher.

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Ingrédients

  • 200 grs de pâtes
  • 400 grs de chair à saucisse
  • 1 oeuf
  • 1 petite boite sauce tomate
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées d'huile d'olive
  • gruyère râpé (facultatif)
  • noix de muscade (facultatif)

Matériel

  • 1 poêle avec couvercle ou une sauteuse
  • 1 faitout (pour les pâtes)

Conseils et astuces

Pour les pâtes, je vous conseille les gros coudes rayés en plus les enfants adorent.

Préparation

1

Faire chauffer une grande quantité d'eau salée quand elle bout y jeter les pâtes bien les mêler.

2

Attendre l'ébullition mettre le couvercle et éteindre le gaz les pâtes continueront à cuire.

3

Pendant ce temps mélanger le hachis avec l'œuf et une pincée de muscade (facultatif).

4

Éplucher l'oignon.

5

Le hacher et le faire blondir dans l'huile d'olive.

6

Ajouter la chair à saucisse bien la faire dorer en la mélangeant de temps en temps.

7

Ajouter la sauce tomate, 1/2 verre d'eau.

8

Laisser mijoter à couvert 15 mn environ (temps de cuisson des pâtes).

9

Au bout des 15 mn égoutter les pâtes.

10

Ajouter au hachis.

11

Éventuellement ajouter le gruyère râpé et servir très chaud.

ger 50850

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